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            工廠廚房設備--廚房器具衛生的基本要求

            文章作者:ownpowerkefu 發布時間:2016-02-25 02:36:26 瀏覽次數:

            家庭清潔中,廚房的清潔衛生占主要地位,廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生、存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生,廚房的衛生與否和人的健康有很大關系,俗話說“病從口入?!边@里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。做好廚房衛生應從下述幾個方面著手:
             ?。?)經常保持廚房內外的環境衛生,注意通風放氣,及時清掃污物垃圾。
             ?。?)廚房家具、炊具、餐具要經常清洗、消毒。擺放整齊。
             ?。?)各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放,防止串味變質。

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